Sudahkah anda memutuskan untuk mengatur hari puasa? Agar tidak kelaparan dan menyelamatkan pankreas dengan limpa, sediakan souffle soba dengan epal dan madu dalam mandian wap. Ia sangat sihat dan berkhasiat! Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Buckwheat adalah bijirin yang sihat dan disukai oleh banyak orang. Kanak-kanak memujinya dengan susu, dan orang dewasa dengan kuah daging. Tetapi hanya sedikit orang yang menyangka bahawa anda dapat membuat soufflé yang enak dari bubur soba dengan epal dan madu di mandian wap. Pencuci mulut ini akan menjadi kegemaran bagi mereka yang tidak mengambil produk haiwan, gula, minyak, gluten dan menjaga kesihatan mereka! Resipi dengan komposisi produk yang sederhana, sementara souffle sangat berliang, lembut, lapang dan hanya meleleh di mulut. Di samping itu, ia juga merupakan makanan yang mudah diserap oleh badan dan memberi khasiat dengan sempurna.
Untuk menutup rasa soba, pelbagai bahan tambahan boleh dimasukkan ke dalam adunan, seperti kulit oren atau lemon, halia atau kayu manis, madu atau coklat, dan lain-lain. Muffin seperti ini disajikan sebagai hidangan bebas untuk teh atau kopi. Mereka boleh dibawa bersama anda untuk bekerja dan diberikan kepada anak-anak ke sekolah. Ini adalah makanan ringan yang lazat, berkhasiat dan sihat sepanjang hari. Soufflé biasanya disiapkan dalam tin muffin bahagian kecil, misalnya, terbuat dari silikon, di mana ia disajikan di atas meja. Sekiranya tidak berlaku, anda boleh mengambil satu bentuk besar yang biasa, dan memotong produk siap menjadi beberapa bahagian.
Lihat juga cara membuat souffle semolina kukus dengan susu dan kelapa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 189 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Bubur soba rebus - 200 g
- Madu - 2 sudu besar
- Telur - 2 biji.
- Garam - secubit kecil
- Epal - 1-2 pcs. bergantung pada ukuran
- Kayu manis - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan souffle soba dengan epal dan madu di mandian wap, resipi dengan foto:
1. Sebelum anda mula memasak soufflé, sediakan bubur soba terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, urutkan dan basuh bijirin. Kemudian keringkan sedikit di dalam kuali dan goreng dalam mentega atau keringkan dalam kuali kering. Selepas itu, masak soba selama 15-20 minit dengan api kecil di bawah penutup. Bahagian bijirin dan air adalah 1: 2. Anda juga boleh memasak bijirin di dalam ketuhar atau microwave. Cara melakukannya dengan betul, anda akan dapati di halaman laman web menggunakan bar carian.
Sejukkan sedikit bubur yang telah disediakan dan pindahkan ke mangkuk untuk menguli doh.
2. Hancurkan bubur dengan pengisar atau penolak hingga rata.
3. Basuh epal, keringkan dengan tuala, angkat inti dengan biji dan parut pada parut sederhana. Sama ada mahu mengupas buahnya adalah bergantung kepada anda. Tanpa itu, soufflé akan lebih lembut, tetapi dengan kulitnya akan lebih sihat.
4. Masukkan kayu manis ke dalam bekas.
5. Tuangkan madu seterusnya.
6. Basuh telur, pecahkan kerang dan asingkan putih dari kuning telur. Masukkan kuning telur ke dalam adunan dan gaulkan produk dengan baik. Dan letakkan protein di dalam bekas yang bersih dan kering tanpa titisan kelembapan dan minyak.
7. Menggunakan pengadun, pukul putih dengan secubit garam sehingga busa putih dan tegas terbentuk.
8. Pukul putih telur yang disebat ke dalam adunan.
9. Kacau adunan dengan lembut agar tidak memendapkan protein. Lakukan dengan perlahan dalam satu arah.
10. Bahagikan adunan ke dalam tin muffin silikon yang dibahagi.
11. Kirimkan kaleng ke colander, yang diletakkan di dalam periuk air mendidih. Dalam kes ini, air tidak boleh bersentuhan dengan colander. Tutup dengan penutup dan masak souffle soba dengan epal dan madu dalam mandian wap selama 10-15 minit. Sekiranya anda mempunyai pengukus, gunakannya untuk menyediakan pencuci mulut anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kek cawan dalam mandian air.
