Bagaimana cara memasak hati ayam rebus? Resipi terperinci langkah demi langkah dengan gambar langkah demi langkah yang disertakan. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Tidak semua orang memperhatikan ayam kecil, seperti hati. Namun, mereka sangat enak dan sihat, dan hidangan dari mereka ternyata enak dan kaya, sementara mempunyai kandungan kalori rendah. Terdapat banyak pilihan untuk memasak jeroan ini. Artikel ini memaparkan resipi untuk hati ayam rebus menggunakan sos tomato. Walaupun anda boleh mengambil krim masam, krim, susu atau rebusan dalam jus anda sendiri. Proses memasak akan hampir sama. Di samping itu, sangat mudah sehingga kanak-kanak dapat mengatasinya. Secara keseluruhan, ini adalah salah satu hidangan yang disiapkan dengan sedikit usaha.
Kaedah rawatan haba ini akan mengekalkan jumlah maksimum vitamin, mineral dan unsur surih yang terdapat dalam produk. Hati ayam tinggi protein, jadi baik untuk tubuh yang tumbuh. Hanya saja hidangan yang tidak rumit ini akan menjadi pilihan yang bagus untuk menu makanan keluarga setiap hari. Ini akan membantu apabila anda perlu membuat makan malam dengan cepat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 132 kcal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 700 g
- Sos tomato - 2-3 sudu besar
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang - 1 pc. saiz besar
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak hati ayam rebus, resipi dengan foto:
1. Basuh hati ayam di bawah air yang mengalir. Potong lemak yang berlebihan, buang filem dan masukkan ke dalam periuk.
2. Isi dengan air dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Didihkan dengan api yang tinggi, angkat busa yang terbentuk di permukaan, garam dan lada. Skru suhu ke tahap minimum, tutup kuali dengan penutup dan masak giblet selama setengah jam.
3. Sementara itu, kupas bawang, basuh dan keringkan. Potong separuh cincin dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran. Kacau bawang dari semasa ke semasa, bawa ke ketelusan.
4. Keluarkan hati rebus yang telah dimasak dari kuali, pindahkan ke ayak ke cecair cecair yang berlebihan. Hantar mereka ke dalam wajan dengan bawang dan tumis dengan api sederhana hingga coklat keemasan.
5. Masukkan sos tomato ke dalam jeroan, tuangkan sedikit air minum, musim dengan lada tanah dan rempah secukupnya.
6. Kacau dan rebus. Skru suhu ke tetapan minimum. Tutup periuk dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama setengah jam.
7. Hidangkan hati ayam rebus panas. Apa sahaja yang sesuai dengan mereka sebagai lauk: kentang tumbuk, nasi rebus atau spageti, bubur dan hanya salad sayuran segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak hati ayam rebus.
