Telur yang disumbat adalah makanan pembuka yang mudah disediakan yang akan menghiasi meja perayaan anda dengan sempurna. Saya mencadangkan untuk membuat makanan pembuka yang cepat dan sederhana - telur yang disumbat dengan herring di bawah mantel bulu.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Makanan ringan adalah bahagian penting dalam perayaan perayaan. Biasanya, hidangan seperti itu disediakan terlebih dahulu, yang memungkinkan para hostes menjimatkan masa dan usaha. Di antara sebilangan besar jenis resipi, telur yang disumbat dapat diperhatikan. Ini adalah hidangan universal klasik yang dipuja oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Pembuka selera disediakan dengan cepat, dan digabungkan dengan pelbagai bahan. Dia selalu kelihatan cantik di pesta raya dan boleh dikaitkan dengan "makanan istimewa".
Bergantung pada pengisiannya, hidangan tersebut akan mempunyai harga kos yang berbeza. Terdapat resipi untuk telur yang disumbat dengan cendawan, tongkat ketam, hati ikan kod, kaviar merah, tongkat ketam, dll. Hari ini saya menawarkan pengisian termudah dan paling berpatutan - bit dengan herring. Pada masa ini, beberapa orang akan terkejut dengan banyak salad kegemaran mereka "Herring di bawah mantel bulu". Tetapi, jika anda membuat hidangan ini dalam bentuk asli yang baru, menggabungkan komposisi salad dengan telur, anda akan mendapat makanan pembuka yang indah. Ia dapat disiapkan secara sederhana dan cepat, beberapa jam sebelum kedatangan para tetamu. Oleh itu, bagi mereka yang bosan dengan salad "herring di bawah mantel bulu", saya cadangkan menyediakan pembuka selera yang baru dan tidak biasa mengikut resipi ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 111 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 30 minit, ditambah masa untuk mendidih bit
Bahan-bahan:
- Telur - 5 pcs.
- Herring - 1 pc.
- Beets - 1 pc.
- Bawang putih - 1 ulas
- Mayonis - untuk berpakaian
- Garam - 0,5 sudu kecil untuk merebus bit
Memasak telur yang disumbat dengan herring di bawah mantel bulu
1. Basuh bit dan rebus hingga lembut, kira-kira 2 jam. Kemudian sejukkan sepenuhnya. Untuk mempercepat proses memasak, sediakan terlebih dahulu, misalnya, pada waktu petang. Kemudian kupas dan parut pada parut sederhana. Jangan gunakan parutan besar, jika tidak, pembuka selera akan kelihatan kasar dan hodoh. Masukkan bawang putih yang dikeluarkan melalui tekan ke jisim labu dan tuangkan mayonis. Masukkan sedikit mayonis agar pengisiannya tidak keluar dari telur.
2. Basuh telur, masukkan ke dalam periuk, isi dengan air minuman dan rebus sehingga keras, kira-kira 8-10 minit. Kemudian letakkan di dalam air sejuk sehingga mudah dibersihkan dan putihnya tetap kemas. Kemudian kupasnya dari cangkang, potong dengan teliti dua dan keluarkan kuning telur, yang meletakkannya pada bit dan tumbuk dengan garpu.
3. Kacau bit sehingga sebati.
4. Isi tupai dengan bit, membuat slaid kecil.
5. Kupas herring dari filem, potong kepala dan ekornya dan lepaskan intinya. Bahagikan ikan menjadi dua fillet, keluarkan jurang dan basuh di bawah air yang mengalir. Keluarkan lapisan hitam dalam dan potong dan letakkan di atas telur yang disumbat. Sekiranya anda tidak mahu menangani herring, maka beli dalam balang yang sudah dikupas dan dicincang.
6. Masukkan telur yang disumbat ke atas pinggan rata yang bagus dan sajikan pembuka selera ke meja. Sebelum menghidangkan, anda boleh taburkannya dengan ramuan cincang.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur yang disumbat dengan herring.
