Terung dengan bawang putih dan mayonis digabungkan dengan ideal dengan hidangan daging dan sayur-sayuran. Bagaimana untuk menyediakan makanan ringan yang lazat ini? Resipi ini akan membantu dengan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Terung goreng adalah hidangan yang popular. Walaupun sayur ini dianggap tidak berubah-ubah, ia sangat halus dan unik. Pelbagai jenis hidangan lazat boleh disediakan dari sayur akar ini. Tetapi terung goreng dianggap sebagai pembuka selera yang paling lazat dan popular. Dengan sendirinya, sayur ini hampir tidak mempunyai rasa sendiri. Namun, ia dapat digunakan untuk membuat makanan ringan yang sangat enak dan gurih dengan mayonis dan bawang putih. Anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat, dimasak sendiri di rumah. Sudah tentu, hidangan seperti itu sama sekali tidak bersifat pemakanan, tetapi sebaliknya, ia selalu menjadi percutian di atas meja dan keseronokan sebenar!
Pembuka selera ini akan menjadi santapan terbaik untuk semua jenis hidangan. Ia sesuai dengan lauk dan daging. Terung untuk resipi boleh dipotong menjadi bulatan dan digoreng di kedua-dua belah, dan kemudian tuangkan dengan mayonis dan musim dengan bawang putih. Atau anda boleh memotongnya menjadi kepingan panjang, menggorengnya, mengolesnya dengan mayonis dengan bawang putih dan menggulungnya. Makanan ini akan menjadi makanan ringan yang lazat dan pedas. Dan jika anda ingin mendapatkan hidangan makanan, bakar sayur yang dipotong menjadi cincin atau kepingan pada loyang di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 133 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Dill - beberapa ranting
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Mayonis - untuk berpakaian
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah penyediaan terung goreng dengan bawang putih dan mayonis, resipi dengan foto:
1. Basuh terung, keringkan dan potong cincin 5 mm. Saya cadangkan rendam terung dalam larutan garam tepu selama kira-kira setengah jam sebelum memasak. Pertama, semasa menggoreng, terung menyerap minyak secara aktif, dan kelembapan yang terkumpul melemahkan proses ini. Kedua, larutan garam mengeluarkan kepahitan ciri dari buah. Untuk membakarnya, cukup taburkan kepingan dengan garam dan tahan selama 10 minit. Selepas prosedur ini, terung perlu dibasuh dan diperah.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan kepingan terung. Pemanasan panci dan minyak mestilah maksimum sehingga bahagian terung cepat kecoklatan. Apabila dimasak dengan api kecil, terung akan menyerap banyak minyak. Goreng buah-buahan di satu sisi hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan garam dan lada. Balik dan masak di seberang.
3. Letakkan kepingan terung goreng di atas pinggan dan musim dengan bawang putih cincang.
4. Taburkan dengan mayonis dan taburkan dengan dill cincang. Kandungan lemak mayonis bergantung pada pilihan anda. Tetapi lebih baik mengambil mayonis rendah kalori, kerana terung goreng sudah cukup berlemak. Hidangkan makanan ringan yang telah siap atau sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak terung dengan mayonis dan bawang putih.
