Resipi langkah demi langkah dengan foto zucchini goreng dengan bawang putih, bawang hijau dan mayonis. Teknologi memasak untuk makanan ringan sejagat. Kandungan kalori, peraturan penyajian dan resipi video.
Sangat sedap, cepat dan senang! Resipi musim panas dari zaman kanak-kanak untuk pencinta sayur - zucchini goreng. Mereka disayangi dan dikenali oleh hampir semua orang. Hanya kaedah memasak yang mungkin berbeza. Sebagai contoh, zucchini dipotong menjadi cincin nipis sehingga apabila digoreng, ia menjadi rangup seperti kerepek. Mereka boleh digoreng dalam mentega, dalam kerak tepung atau roti telur. Mereka disajikan dengan bawang putih, mayonis, serutan keju, ramuan, cincin tomat, dan lain-lain. Menambah sebilangan kecil wortel goreng, bawang segar dan paprika menjadikan makanan lebih enak dan beraroma. Ulasan ini menawarkan resipi mudah untuk membuat zucchini goreng yang lazat dengan bawang putih, bawang hijau dan mayonis. Hasilnya akan mengejutkan anda, dan anda pasti akan melakukannya lebih dari sekali.
Pembuka selera ternyata sangat berair, aromatik dan sangat lembut. Di samping itu, zucchini adalah sejuk yang enak pada keesokan harinya, maka rasanya akan lebih cerah. Sekiranya hidangan disediakan dari sayur-sayuran muda, maka kulit tidak perlu dikupas atau biji dikeluarkan. Buah-buahan lama harus dikupas dari biji besar dan kulit tebal. Anda boleh menyajikan makanan itu sendiri, atau sebagai lauk untuk daging atau ikan. Zucchini goreng boleh dimasak di Lent, tetapi kemudian mereka mesti dihidangkan tanpa mayonis.
Lihat juga cara memasak zucchini dalam adunan telur dan keju.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 119 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 3 keping.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Mayonis - secukupnya untuk berpakaian
- Bawang hijau - sekumpulan
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 3-4 ulas
Langkah demi langkah penyediaan zucchini goreng dengan bawang putih, bawang hijau dan mayonis, resipi dengan foto:
1. Basuh zucchini, keringkan dengan tuala kertas dan potong cincin setebal 0,5-0,7 mm.
2. Kupas bawang. Basuh bawang hijau, keringkan dan cincang halus.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Bahagian bawah kuali mestilah tebal, jika tidak, sayur-sayuran akan terbakar. Letakkan zucchini di dalamnya dan perasakan dengan garam. Musim dengan lada hitam dan rempah kegemaran anda jika mahu.
4. Goreng courgettes di kedua-dua belah di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Sesuaikan tahap menggoreng sendiri, seperti sayur-sayuran yang digoreng, masak lebih lama di atas api sedikit lagi. Oleh itu, sebaliknya, untuk pembuka selera yang lebih lembut, gorengkan zucchini dengan api kecil hingga terbentuk warna keemasan muda.
5. Letakkan zucchini goreng di atas pinggan rata yang lebar.
6. Musim periuk dengan bawang putih cincang. Sekiranya tidak, potong cengkih halus dengan pisau atau parut pada parut sederhana.
7. Tuangkan mayonis di setiap bulatan zucchini. Sebagai pilihan, sebagai ganti mayonis untuk makanan ringan, anda boleh membuat apa-apa sos dengan rasa selepasnya yang sedap.
8. Taburkan zucchini goreng dengan bawang putih dan mayonis dengan bawang hijau cincang. Hidangkan makanan pembuka yang sudah siap ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak zucchini goreng dengan bawang putih dan tomato.
