Gula-gula panggang yang enak dan sihat yang terbuat dari biji dan walnut tidak sukar dibuat sendiri di rumah. Gunakan resipi langkah demi langkah dengan foto dan manjakan keluarga anda bukan hanya dengan makanan enak, tetapi juga makanan yang sihat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kacang panggang adalah campuran kacang dalam sirup gula beku, yang dibuat sama ada dari gula atau dari campuran gula dan madu. Rasa manis yang enak ini dapat disiapkan di rumah dengan mudah dan cepat. Secara harfiah setengah jam dan gula-gula panggang akan siap. Selain itu, proses pembuatannya sama sekali tidak menyusahkan, dan makanan ringan tidak mengandungi bahan berbahaya untuk kesihatan. Ia tidak mengandungi pewarna, bahan pengawet atau bahan kimia tambahan yang berbahaya. Sebagai asasnya, anda boleh mengambil biji kenari, bunga matahari atau labu, kacang tanah, oatmeal, hazelnut, kacang mete, dan lain-lain. Hari ini kita akan menggunakan biji bunga matahari dan kacang walnut untuk gula-gula, khasiat bermanfaat yang tidak dapat diragukan lagi.
Biji buah ini mengandungi sejumlah besar unsur surih, vitamin penyembuh dan bahan aktif secara biologi. Hidangan ini berguna untuk semua orang, terutamanya untuk kanak-kanak, orang tua dan orang-orang dengan imuniti yang lemah. Walau bagaimanapun, ingat bahawa gula-gula tinggi kalori. Oleh itu, tidak digalakkan menggunakannya dengan banyak, terutama bagi mereka yang takut menambah berat badan. Bergantung pada hasil gula-gula yang diinginkan, karamel disediakan untuk mereka dengan cara yang berbeza. Contohnya, jika anda mahu kacang panggang menjadi keras, gunakan gula sahaja. Untuk gula-gula yang lebih lembut, gunakan bahagian gula dan madu yang sama. Walau apa pun, apa sahaja gula-gula yang anda buat, kemungkinan besar anda akan berhenti membelinya di kedai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 565 kcal.
- Hidangan - 100 g
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Kacang walnut - 50 g
- Biji bunga matahari yang dikupas - 50 g
- Madu - 1 sudu besar
- Minyak sayuran tanpa bau - 1 sudu besar
- Gula - 2 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan gula-gula panggang dari biji dan walnut, resipi dengan foto:
1. Kupas walnut dan panaskan sedikit di dalam wajan yang bersih dan kering. Kacang panggang boleh dibiarkan utuh atau dipecah menjadi kepingan yang lebih kecil dengan penggelek.
2. Panggang juga biji bunga matahari dalam kuali yang bersih dan kering dengan api sederhana. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkannya terbakar. Oleh kerana mereka digoreng tanpa sekam, mereka boleh membakar dengan cepat.
3. Tuangkan gula dan madu ke dalam periuk.
4. Letakkan di atas dapur, hidupkan api sederhana dan kacau.
5. Panaskan jisim untuk melarutkan kristal gula sepenuhnya, dan campuran telah memperoleh warna keemasan.
6. Kurangkan api hingga perlahan dan masukkan biji panggang ke dalam periuk. Sekiranya anda mengeluarkan kuali dari panas, jisim akan menyejuk dengan cepat, menjadi pekat, dan mustahil untuk mengerjakannya lebih jauh.
7. Kemudian masukkan walnut ke karamel.
8. Kacau hingga setiap inti ditutup dengan karamel manis.
9. Pada masa ini gris kertas kertas dengan lapisan minyak sayuran yang nipis. Sebarkan kacang dan biji di atasnya. Ketatkan dengan baik. Lakukan ini dengan cepat kerana campuran mengeras dengan cepat. Potong jisim semasa masih panas dengan pisau ke bahagian yang dikehendaki. Walaupun selepas pemejalan, anda hanya boleh memecahkan lapisan beku.
10. Biarkan kacang panggang sejuk selama 15 minit di dalam peti sejuk. Selepas waktu ini, ia boleh dihidangkan untuk minum teh.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kacang panggang di rumah.
