Makanan ringan yang menyelerakan, mudah disediakan dan memuaskan yang boleh disajikan panas atau sejuk - terung dalam adunan, dengan tomato dan keju di dalam ketuhar. Cara memasaknya, baca resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Terung adalah buah ilahi dari mana banyak hidangan yang disediakan disiapkan sehingga varietasnya mencolok dalam keaslian, keunikan dan rasa yang luar biasa. Sayuran pedas dan pedas ini digunakan untuk salad, rebusan, kaserol, makanan ringan … Hari ini saya akan berkongsi resipi lazat yang terbukti - terung dalam adunan, dengan tomato dan keju di dalam ketuhar. Berkat adunan, terung tidak akan terlalu berminyak, kerana pulpa mereka menyukai minyak dan menyerapnya secara aktif semasa menggoreng, dan adunan akan mengelakkannya.
Pembuka selera disediakan dari produk sederhana dan berpatutan untuk semua orang. Pada masa yang sama, pada akhirnya, ia ternyata sangat lazat, berkhasiat dan menarik dalam penampilan. Hidangan akan menarik bagi banyak orang. Ia boleh disajikan bukan hanya untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga setiap hari, tetapi juga untuk percutian apa pun. Terung dalam adunan boleh dijadikan makanan ringan bebas dengan roti segar atau crouton, tanpa lauk pauk. Walaupun mereka sedap dimakan dengan sejenis lauk daging. Rasanya enak dan memuaskan, sejuk dan panas, dan memerlukan sedikit masa untuk menyediakan hidangan.
Lihat juga membuat hake dalam adunan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 199 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Telur - 2 biji.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Keju - 100 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Tomato - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Tepung - 50 g
Langkah demi langkah memasak terung dalam adunan, dengan tomato dan keju di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Basuh terung dengan tomato, keringkan dengan tuala kertas dan potong cincin setebal 5 mm. Potong keju menjadi kepingan nipis. Gunakan terung muda, kerana mereka tidak mempunyai kepahitan, bijinya kecil, dan kulitnya nipis. Sekiranya buahnya sudah matang, maka hilangkanlah kepahitan terlebih dahulu dari mereka, jika itu tidak menyakitkan bagi anda. Untuk melakukan ini, taburkan sayur cincang dengan garam dan biarkan selama setengah jam. Kemudian bilas dengan air mengalir, bilas titisan yang terbentuk dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Tuangkan telur ke dalam mangkuk yang dalam.
3. Masukkan tepung, garam dan lada hitam ke telur.
4. Pukul telur dan tepung untuk membentuk jisim bebas gumpalan yang halus.
5. Rendam terung ke dalam adunan sehingga ditutup dengan jisim di kedua-dua belah pihak.
6. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan masukkan terung untuk digoreng. Goreng di atas api sederhana selama 5 minit di setiap sisi hingga coklat keemasan.
7. Letakkan terung goreng di atas dulang pembakar.
8. Letakkan kepingan keju pada setiap bulatan terung.
9. Letakkan cincin tomato dengan kepingan keju di atas terung.
10. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar terung dalam adunan, dengan tomato dan keju bakar selama 10 minit. Setelah keju cair, angkat pembuka dari frypot dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak terung dengan tomato dan keju.
