Tartlets pastri serbuk pendek yang menggoda dan menyelerakan dengan selai kastard dan aprikot. Tidak ada yang boleh menolak pencuci mulut seperti itu. Pai hanya dengan penampilan dan aroma mereka. Tetapi untuk membuat kecantikan itu sangat mudah.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Tartlet di meja kami, sebagai peraturan, hanya muncul pada hari cuti. Mereka dibakar dari pastri asin, serbuk pendek atau choux, atau mereka hanya dibeli siap di kedai. Mereka dipenuhi dengan pelbagai jenis daging, ikan, dan isi sayur. Walau bagaimanapun, tartlets serbuk pendek yang dipenuhi dengan krim, jem, jem, jeli, buah-buahan dan buah beri sangat popular. Ini adalah pencuci mulut bahagian terbaik yang pernah ada! Hari ini kita akan membuat tartlets kastard dengan jem aprikot. Anda boleh mendapatkan resipi mengenai cara memanggang roti pendek di halaman laman web ini. Juga, dengan kejayaan yang tidak kurang, anda boleh membeli tempat kosong di pasar raya atau membeli doh beku siap pakai dan membuat bakul dari dalamnya.
Terdapat banyak variasi dalam penyediaan pencuci mulut ini. Contohnya, anda boleh membuat krim kastard, atau menggantinya dengan krim masam atau apa sahaja yang paling anda sukai. Bahan isi buah lain juga boleh digunakan sebagai ganti jem aprikot. Perlu dinyatakan bahawa jika anda tidak akan menghidangkan pencuci mulut dengan segera, kemudian simpan bakul di dalam peti sejuk. Jika tidak, di bawah pengaruh krim, tartlet dapat melembutkan dan kehilangan bentuknya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 265 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tartlets siap pakai - 10 pcs.
- Mentega - 10 g untuk krim dan untuk menggoreng aprikot
- Susu - 300 ml
- Telur - 1 pc.
- Tepung gandum - 1 sudu besar
- Gula - 4 sudu besar dalam krim dan 1 sudu besar. dalam kesesakan
- Vanillin - 1 sudu kecil
- Aprikot - 10 biji
Langkah demi langkah penyediaan tartlets jamur kastard dan aprikot:
1. Masukkan telur ke dalam periuk, masukkan gula dan tepung.
2. Pukul telur dengan gula menggunakan pengadun hingga kembang dan ringan. Jisim harus memperoleh naungan lemon yang halus.
3. Pada masa ini, panaskan susu di atas kompor atau dalam ketuhar gelombang mikro hingga suhu bilik dan tuangkan ke dalam jisim telur.
4. Campurkan makanan dengan pengadun hingga sebati.
5. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan krim di atas api sederhana sambil terus dikacau. Sebaik sahaja gelembung pertama muncul di permukaan, segera keluarkan kuali dari panas. Masukkan mentega vanila dan terus kacau selama kira-kira 5 minit. Letakkan periuk dalam mangkuk air sejuk dan biarkan krim sejuk sebanyak mungkin.
6. Sementara itu, sibuk membuat jem. Basuh dan keringkan aprikot. Potong buah beri separuh dengan pisau dan keluarkan lubang, dan potong pulpa dalam kepingan sederhana.
7. Cairkan mentega dalam kuali.
8. Masukkan aprikot dan gula.
9. Goreng aprikot di atas api sederhana, kacau sekali-sekala. Masak hingga lembut dan lembut.
10. Isi tartlet yang sudah siap dengan krim yang disejukkan.
11. Tutup dengan jem aprikot sejuk dan sejukkan selama 1 jam hingga sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat bakul roti pendek dengan kastard, raspberi dan blueberry.
