Lada manis menempati tempat yang layak di antara pelbagai jenis buah dan sayur musim panas. Ia baik baik sebagai sebahagian daripada banyak hidangan dan pengasingan yang indah. Banyak memetiknya untuk musim sejuk, tetapi hari ini kita akan membincangkan resipi ringkas untuk memetik sayur.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Lada bel, bersama timun dan tomato, adalah sayur yang popular. Oleh itu, jumlah hidangan dengannya banyak. Hidangan popular termasuk lada acar, yang boleh dimasak untuk musim sejuk atau segera untuk makan malam keluarga. Terdapat banyak variasi untuk pengasam. Ini adalah jus tomato, dan lada panas, dan madu, dan kicap, dan cuka, dan jus lemon dan banyak lagi. Hari ini kami akan menyediakan resipi ringkas dan cepat untuk perap lada manis dengan bawang dalam kicap dan cuka meja.
Pembuka selera ini enak baik untuk diri sendiri, dan sebagai lauk untuk stik daging, dan sebagai salah satu ramuan untuk membuat salad, sup dan hidangan lain. Ia serba boleh dan sesuai untuk banyak resipi. Kosong seperti itu sesuai untuk meja perayaan dan menu sehari-hari. Dia akan membantu dalam kes-kes yang tidak dijangka apabila tetamu tiba-tiba muncul. Walau bagaimanapun, setiap orang perlu belajar membuat lada acar manis, terutamanya jika anda menyukai sayur ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 85 kcal.
- Hidangan - 2-3
- Masa memasak - 20 minit untuk memasak, ditambah dengan waktu perap selama kira-kira sehari di dalam peti sejuk
Bahan-bahan:
- Lada bel manis - 4-5 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Kicap - 3 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Cuka meja - 2 sudu besar
Cara membuat lada manis acar selangkah demi selangkah - resipi mudah:
1. Pilih lada berdinding tebal yang sudah masak untuk dijerit. Lada bel biasanya dijual dengan warna merah, tetapi kuning atau hijau akan ada. Basuh lada, angkat tangkai, bersihkan biji dan potong bahagian. Potong menjadi 6-8 keping. Walaupun anda boleh memetik lada keseluruhan, potong, kiub, atau apa sahaja yang anda tentukan.
2. Griskan kuali dengan lapisan minyak nipis dan masukkan lada untuk menggoreng.
3. Goreng pada kedua belah pihak selama kira-kira 2-3 minit dan pindahkan ke bekas perap. Sekiranya anda mahu, anda boleh memanggang lada di dalam ketuhar pada loyang. Maka pembuka selera akan lebih sedap.
4. Kupas bawang, basuh dan potong halus. Kupas bawang.
5. Masukkan bawang ke lada.
6. Satukan kicap, minyak sayuran dan cuka dalam periuk kecil. Masukkan garam, lada tanah dan masukkan bawang putih melalui penekan. Kacau pakaian.
7. Tuangkan sos yang telah disediakan ke dalam mangkuk lada.
8. Kacau rata perapan setiap lada. Tutup dengan penutup dan hantar ke peti sejuk untuk diperap selama sehari. Selepas waktu ini, anda boleh mengambil lada atau menggunakannya untuk hidangan lain. Ternyata ia mempunyai rasa manis dan masam yang menarik. Ia tidak kehilangan khasiat segar, tetap berair dan sederhana renyah.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak lada acar. Resipi ringkas dan cepat.
