Bagi mereka yang menggemari pencuci mulut, tetapi tidak mahu mencampurkan adunan, kami mencadangkan membuat kek tanpa membakar puding dengan epal dan roti halia. Resipi langkah demi langkah dengan foto.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak dengan foto
- Resipi video
Sekiranya anda ingin memanjakan diri dengan pencuci mulut yang lazat, tetapi anda sama sekali tidak mempunyai keinginan untuk membakar sesuatu, gunakan resipi kami dan buat kek tanpa membakar puding dengan epal dan roti halia. Resipi memerlukan epal - buah-buahan yang tersedia hampir sepanjang tahun, jadi anda boleh membuat kek seperti ini bila-bila masa yang anda mahukan. Tekstur pencuci mulut yang halus disebabkan oleh fakta bahawa ia berasaskan puding. Anda boleh mendapatkan serbuk siap di kedai, tetapi jika tidak berjaya, anda boleh mengganti puding dengan tepung jagung dengan menambahkan sebungkus gula vanila ke dalamnya, dan kemudian, dalam sudu siap, dua rebus susu pekat untuk rasa karamel. Itu semua muslihat. Resipi sangat mudah, penyediaannya tidak akan memakan masa lebih dari setengah jam, dan hasilnya akan lumayan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 65 kcal.
- Hidangan - 5 keping
- Masa memasak - 4 jam
Bahan-bahan:
- Epal - 1 kg
- Roti halia pudina - 200 g
- Gula - 150 g
- Puding karamel (serbuk) - 80 g
- Jus lemon - 3 sudu besar. l.
- Kayu manis tanah - 0,5 sudu kecil
- Air - 200 ml
Langkah demi langkah penyediaan kek tanpa membakar puding dengan epal dan roti halia dengan foto
1. Epal adalah asas kek, dan mari kita mulakan dengannya. Basuh buah dan buang intinya. Untuk resipi ini, anda boleh mengambil pelbagai jenis - masam atau manis - ia akan menentukan rasa akhir dari kek siap.
2. Keluarkan kulit dari epal dan potong kecil. Taburkannya dengan jus lemon atau asid sitrik yang diencerkan di dalam air supaya epal tidak menjadi gelap.
3. Masukkan epal ke dalam periuk, tutup dengan gula, tuangkan air atau jus dan masukkan api kecil untuk mendidihnya sedikit dan karamel. Didihkan dan kurangkan panas. Rebus di bawah penutup sekurang-kurangnya 15 minit. Epal perlu menjadi lembut. Semasa epal mencapai, anda boleh membuang kayu manis ke dalam periuk.
4. Sekarang epal hampir siap, sudah tiba masanya untuk melakukan puding. Kami mencairkannya, seperti yang dinyatakan dalam petunjuk, dalam sedikit air dingin dan mengaduknya sehingga tidak ada gumpalan.
5. Epal pada masa ini sudah cukup diproses. Mereka menjadi lembut dan beraroma. Tuangkan puding ke dalam jisim epal dalam aliran nipis, kacau sentiasa. Panaskan dengan baik di atas api kecil, tanpa berhenti mengganggu, bawa ke penebalan dan angkat dari panas.
6. Kami mendapat jisim yang kelihatan seperti jeli berwarna karamel yang kuat.
7. Potong roti halia pudina ke dalam pinggan setebal setengah jari. Sangat penting bahawa mereka segar dan lembut. Jumlah roti halia yang anda perlukan akan menentukan jumlah cetakan di mana anda akan mengambil pencuci mulut.
8. Bentuknya (boleh berupa silikon, cor logam atau dilepas) dilapisi dengan kertas perkamen atau pelekat. Kami akan membalikkan kek siap untuk mengeluarkannya dari acuan, jadi kami mengumpulkannya dari atas ke bawah. Pertama, tuangkan campuran karamel-epal ke dalam acuan. Lumurkan sedikit dengan sudu atau spatula.
9. Letakkan kepingan roti halia di atas dan isi lagi dengan puding. Jadi ulangi lapisan sehingga bentuknya diisi ke bahagian atas. Selesaikan pemasangan pencuci mulut dengan lapisan roti halia. Biarkan kek sejuk hingga suhu bilik dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3-4 jam, atau semalaman.
10. Sebelum dihidangkan, balikkan acuan kek, tarik pencuci mulut dengan menarik sedikit kertas pembakar. Buang perkamen dengan berhati-hati.
sebelas. Taburkan dengan gula tepung dan tuangkan teh! Kek halus tanpa membakar puding dengan epal dan roti halia sudah siap. Cubalah dan selera makan!
Lihat juga resipi video:
Kek pisang tidak dibakar
Tanpa roti bakar dengan puding dan biskut
